こんにちは、「創作イタリア料理チェロブルー」のオーナー清水訓司です。

私は飲食業界で和食料理店での経験を積み、さらに東京新宿のイタリアンレストランで15年間料理を学びました。地元である長野県木曽郡で自分のお店を開きたいという夢を抱き、2015年に「創作イタリア料理チェロブルー」をオープンしました。

当店では、かしこまらず誰でも楽しめるイタリア料理を提供するため、テーブル席の他に掘りごたつも用意し、アットホームで落ち着ける空間をつくっています。地元木曽駒高原の旬の食材を使った創作イタリア料理を心ゆくまでお楽しみください。

「創作イタリア料理チェロブルー」は、これからも手軽にイタリア料理を楽しめるお店を目指してまいります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。